5两的飞蟹蒸10-20分钟左右。
在蒸飞蟹的时候,一般来说是凉水下锅比较好,飞蟹的腿不会脱落,时间一定要把握好,一般的在15-20分钟左右。虽说飞蟹美味,但是飞蟹生活在水里,容易被寄生虫寄生。而寄生虫不耐高温,所以高温蒸煮可以起到杀虫的作用,15分钟足以杀灭所有寄生虫,而且这个时候肉质刚刚好,不会不熟或者太老。
6两飞蟹蒸多长时间 扩展
基本上六两的螃蟹清蒸时间都是要超过在20分钟到30分钟以上的,最好就是清蒸时间稍微长一点,因为它的整个重量稍微高一点,如果是做比较的,时间少会影响口感,
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十五分钟到二十分钟
六两重的螃蟹大概蒸十五分钟到二十分钟就可以了。用绳子缠紧螃蟹冷水下锅蒸十五分钟即可。